お菓子作りの原点1

わたしが小さい頃、よく母はケーキを作ってくれました。
クリスマスケーキも。

5歳のクリスマス、特別に2段のケーキを作ってくれた母。
見た瞬間、嬉しくて興奮したのを覚えています。

とっても幸せでした。

そのケーキは、今でもわたしの中のNo.1ケーキ。
どんな高級ケーキも勝ることはありません。

母の愛と、家族の思い出がたくさん詰まった
大切なケーキです。


このケーキが、わたしのお菓子作りの原点。