豆腐のチーズケーキ

 
厳密に言えば、チーズを使っていないから
「チーズケーキ」ではないのだけど。

でも、味はチーズケーキに近いから、ということで。





このケーキは、つい先日誕生日を迎えた旦那さんに。
生クリームが苦手な旦那さんのリクエスト。


そのままではなんかさびしいので、変身！！




りんごと、庭に咲いていたミントの葉

焦げ目もデコレーション、ということにしておきます。



旦那さん、誕生日おめでとう！
今年もこうやって、皆でお祝いできて良かった。

来年も、皆で。