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絵を描いたり、お菓子作ったり、子育てしたりしています

焼きりんごのフラン



 

タルト生地に
シナモン風味の焼きりんごを並べ
卵と生クリーム、砂糖を混ぜたものを流し込み、焼き上げました。

見た目は地味な感じだけど
味はチーズのような濃厚さ。

温めて食べても美味しいです。


この時期、たくさんのりんごが出回っています。
真っ赤なりんごは、並んでいるだけで華やか。
種類が違うと、形や色ツヤも違います。
眺めるだけでも楽しいです。


りんご、りんご、りんご。

果物大好きな娘(1歳半)は、
スーパーに行くと大騒ぎ。

だって入り口に大好きなりんごが並んでいるから。
なかなか前に進みません。


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作ったお菓子は、
静岡市にあるスノドカフェにて販売しています。
今週は、この焼きりんごのフランがあります!