ある日の一場面。友だちは話をしながら、いろんなことをメモメモ。感じたことをメモメモ。そのまっすぐさと純粋さには脱帽。あなたに会って、たくさん話をしてなんだか心がスッとしたよ。一緒に富士山見ることができて、嬉しかった。ーーーポストカード、納…

タルト生地にシナモン風味の焼きりんごを並べ卵と生クリーム、砂糖を混ぜたものを流し込み、焼き上げました。見た目は地味な感じだけど味はチーズのような濃厚さ。温めて食べても美味しいです。この時期、たくさんのりんごが出回っています。真っ赤なりんご…

アールグレイの茶葉が混ぜ込んであります。作っているときも、焼きあがったときもとても良い香りが部屋中に広がります。シフォンは焼いている途中のふくらみをオーブンの窓からのぞくのが好きです。少しずつ、でもしっかりとふくらむシフォン。何回焼いても…